大阪烧

「随意烧」的意思,将面粉、鸡蛋、卷心菜、肉类海鲜混合煎烤,淋上酱汁和美乃滋。是大阪平民美食的代表。

📍 大阪 🏷️ 街头小食 💰 人均800-1500日元
FOOD

美食详解

🥘 大阪烧vs广岛烧

大阪烧(关西风):所有材料混合后煎烤,口感松软
广岛烧:分层煎烤,有炒面夹层,口感丰富

🍽️ 配料选择

猪肉、海鲜(虾、鱿鱼、扇贝)、芝士、麻糬、明太子等。经典搭配是猪肉+海鲜的「ミックス」。

📍 大阪名店

美津の:道顿堀排队名店
千房:连锁名店,品质稳定
ぼてぢゅう:老字号,传统口味

⭐ 必尝推荐

猪肉大阪烧、海鲜大阪烧、芝士大阪烧、麻糬大阪烧

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