日本料理的代表，新鲜食材与匠人技艺的完美结合。从江户前寿司到关西押寿司，体验日本海鲜文化的精髓。
江户前寿司：东京风格，手握寿司，醋饭与新鲜鱼生完美结合关西押寿司：大阪风格，箱押寿司，如鲭鱼押寿司回转寿司：平民美食，价格亲民，种类丰富
金枪鱼（マグロ）：大腹、中腹、赤身，各有风味三文鱼（サーモン）：肥美鲜嫩，入门首选海胆（ウニ）：浓郁鲜甜，高级食材甜虾（甘エビ）：软糯鲜甜星鳗（アナゴ）：煮制入味，酱汁香甜
金枪鱼大腹、海胆军舰、甜虾、星鳗、鲑鱼子
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